1
00:00:00,080 --> 00:00:30,320
...

2
00:00:30,920 --> 00:00:32,240
-On se connaît ?

3
00:00:34,200 --> 00:00:35,360
-Je crois pas.

4
00:00:36,000 --> 00:00:36,800
Je...

5
00:00:37,120 --> 00:00:39,600
J'ai rendez-vous avec le chef.

6
00:00:40,640 --> 00:00:42,440
Quoi ?
-T'es qui ?

7
00:00:44,280 --> 00:00:46,400
-Romain. C'est le...

8
00:00:46,880 --> 00:00:48,400
On m'a dit de venir.

9
00:00:49,960 --> 00:00:50,960
-Tes mains.

10
00:00:51,920 --> 00:00:54,320
-Quoi ?
-Montre-moi tes mains.

11
00:00:55,680 --> 00:00:56,480
-C'est

12
00:00:56,800 --> 00:00:57,800
une blague ?

13
00:01:00,800 --> 00:01:01,800
Soupir.

14
00:01:04,960 --> 00:01:06,520
-T'as jamais bossé.

15
00:01:06,840 --> 00:01:09,240
-OK. Je veux voir le chef.

16
00:01:09,560 --> 00:01:11,560
-Malpoli, en plus. Tu tiendras

17
00:01:11,880 --> 00:01:14,520
une semaine. Essuie tes dents.

18
00:01:16,000 --> 00:01:22,074
Do you want subtitles for any video?
-=[ ai.OpenSubtitles.com ]=-

19
00:01:28,720 --> 00:01:29,800
Bonjour.

20
00:01:30,120 --> 00:01:30,920
-CHEF.

21
00:01:32,040 --> 00:01:33,080
T'es en retard.

22
00:01:34,320 --> 00:01:35,360
Tu paies

23
00:01:35,680 --> 00:01:36,720
les carcasses ?

24
00:01:37,040 --> 00:01:37,960
-Non, chef.

25
00:01:38,280 --> 00:01:39,440
-Alors ?
-Oui, chef.

26
00:01:39,760 --> 00:01:41,440
-Ca va ?
-Oui, chef.

27
00:01:41,760 --> 00:01:43,160
-S'il vous plaît.

28
00:01:43,480 --> 00:01:44,760
S'il vous plaît.

29
00:01:45,080 --> 00:01:46,280
Voici Romain.

30
00:01:46,600 --> 00:01:47,880
Il est venu

31
00:01:48,200 --> 00:01:49,320
pour nous sauver.

32
00:01:49,640 --> 00:01:50,880
-Merci, Romain.

33
00:01:51,200 --> 00:01:52,960
Applaudissements.

34
00:01:53,280 --> 00:01:56,120
...

35
00:01:56,440 --> 00:01:59,720
-Pourquoi t'es sapé comme ça ?
Souleimane.

36
00:02:00,040 --> 00:02:02,400
-Chef.
-Tu t'occupes de lui.

37
00:02:02,720 --> 00:02:04,320
-Bien, chef.
-Allez.

38
00:02:05,080 --> 00:02:06,840
Alors, vous dormez ?

39
00:02:07,160 --> 00:02:07,920
Allez !

40
00:02:08,240 --> 00:02:09,160
Au boulot !

41
00:02:27,760 --> 00:02:29,640
-Je sais mettre un bouton.

42
00:02:30,240 --> 00:02:32,640
-J'espère
que tu sais nager aussi.

43
00:02:32,960 --> 00:03:27,520
...

44
00:03:27,840 --> 00:03:29,640
-Vous êtes le capitaine

45
00:03:29,960 --> 00:03:31,360
du Titanic.
-Vous voulez

46
00:03:31,680 --> 00:03:35,400
que je vire des gens ?
Que je mette mon nom

47
00:03:35,720 --> 00:03:38,080
sur des surgelés ?
Jennifer, corbeille.

48
00:03:38,400 --> 00:03:40,240
-Oui, chef.
-Monsieur...

49
00:03:40,560 --> 00:03:41,320
-Chef.

50
00:03:42,360 --> 00:03:45,400
-Puisqu'on en est là,
voilà la vérité.

51
00:03:45,720 --> 00:03:47,320
A ce train-là,

52
00:03:47,640 --> 00:03:51,520
vous déposez le bilan
et vous finirez dans un restoroute.

53
00:03:51,840 --> 00:03:53,000
-J'aime les gens.

54
00:03:53,320 --> 00:03:57,840
Les gens aiment ma cuisine.
-Vous effrayez les investisseurs.

55
00:03:58,160 --> 00:03:59,840
-Chablis, ça vous dit ?

56
00:04:02,080 --> 00:04:03,400
-Ca vous amuse ?

57
00:04:04,280 --> 00:04:05,720
Vous risquez la peau

58
00:04:06,040 --> 00:04:07,480
de votre brigade

59
00:04:07,800 --> 00:04:11,040
et vous allez détruire
le boulot de toute une vie.

60
00:04:11,960 --> 00:04:13,000
-Asseyez-vous.

61
00:04:18,040 --> 00:04:19,360
Qu'est-ce que...

62
00:04:20,360 --> 00:04:21,720
vous proposez ?

63
00:04:22,040 --> 00:04:24,760
-Il n'y a qu'une seule solution.

64
00:04:25,080 --> 00:04:27,760
C'est de trouver
quelqu'un prêt à entrer

65
00:04:28,080 --> 00:04:30,080
dans le capital.
-Une fée ?

66
00:04:30,400 --> 00:04:31,160
-Non.

67
00:04:31,480 --> 00:04:34,680
Il aime
les paris, les gens différents.

68
00:04:35,000 --> 00:04:37,400
-C'est moi, ça.
-C'est pas gagné.

69
00:04:37,720 --> 00:04:40,480
Il veut vous voir
à l'oeuvre. Il dînera ici

70
00:04:40,800 --> 00:04:44,040
cette semaine
et à la fin du repas, il décidera

71
00:04:44,360 --> 00:04:46,240
de vous sauver ou pas.

72
00:04:46,560 --> 00:04:49,040
-Vaincre ou mourir. J'adore.

73
00:04:49,760 --> 00:04:50,560
Chablis ?

74
00:04:56,400 --> 00:04:59,600
-Je le préviens.
Bonne journée, monsieur...

75
00:05:00,320 --> 00:05:01,080
le chef.

76
00:05:02,080 --> 00:05:28,000
...

77
00:05:28,320 --> 00:05:29,440
-Tu m'envoies.

78
00:05:32,480 --> 00:05:34,600
-J'aimerais les utiliser.

79
00:05:35,400 --> 00:05:38,520
-Là, c'est le sale.
Là, c'est le propre.

80
00:05:38,840 --> 00:05:40,400
Quand t'as fini,

81
00:05:40,720 --> 00:05:43,720
tu empiles les plats. Compris ?
-Oui.

82
00:05:44,760 --> 00:05:47,840
-Tu ne vas rien
chercher toi-même en cuisine.

83
00:05:48,160 --> 00:05:50,160
Jamais. C'est important.

84
00:05:50,800 --> 00:05:52,560
D'accord ?
-C'est bon.

85
00:05:53,520 --> 00:05:54,680
-Tu dis "oui".

86
00:05:57,960 --> 00:05:58,720
-OK.

87
00:06:02,320 --> 00:06:05,720
-C'est le PDG de la holding Elora.
Ca vous parle ?

88
00:06:06,040 --> 00:06:08,680
-Vaguement. Un homme secret.

89
00:06:09,000 --> 00:06:11,760
Un mangeur d'hommes.
Vous avez le choix ?

90
00:06:12,080 --> 00:06:16,080
-Moi, non. Lui, oui.
Faut qu'il tombe amoureux de nous.

91
00:06:16,880 --> 00:06:18,480
Je veux tout savoir.

92
00:06:19,840 --> 00:06:21,120
Régime, allergie,

93
00:06:21,440 --> 00:06:23,120
ses goûts, tout.

94
00:06:23,440 --> 00:06:26,560
C'est dans vos cordes, Karim ?
-Ne soyez pas blessant.

95
00:06:26,880 --> 00:06:27,680
-On y va.

96
00:06:28,000 --> 00:06:31,760
-Pour la 6, M. et Mme Guaino.
Le menu "dégustation".

97
00:06:32,080 --> 00:06:34,080
Foie gras, pigeonneau et lotte

98
00:06:34,400 --> 00:06:36,280
sans sel pour Monsieur.

99
00:06:36,600 --> 00:06:37,680
-Pour la 6,

100
00:06:38,000 --> 00:06:39,320
un pigeonneau,

101
00:06:39,640 --> 00:06:41,360
une lotte sans sel,

102
00:06:41,680 --> 00:06:45,200
le tout soigné.
8 plateaux d'amuse-bouche.

103
00:06:45,520 --> 00:06:46,400
J'attends pas.

104
00:06:46,720 --> 00:06:47,720
-OUI, CHEF !

105
00:07:01,640 --> 00:07:05,080
-Alors, mauvais fils,
on salue plus son vieux ?

106
00:07:06,200 --> 00:07:07,120
-Walter.

107
00:07:07,760 --> 00:07:10,360
Tu veux quoi ?
-Ce que je veux ?

108
00:07:10,680 --> 00:07:14,440
Tu disparais en taule
pendant 2 ans et tu ressors

109
00:07:14,760 --> 00:07:16,280
comme par miracle.

110
00:07:16,600 --> 00:07:18,680
Et aucune nouvelle.

111
00:07:19,000 --> 00:07:22,560
-Je suis en conditionnelle.
Je peux pas te parler,

112
00:07:22,880 --> 00:07:25,920
ni approcher un serrurier.
-Les racistes !

113
00:07:26,240 --> 00:07:29,960
T'inquiète donc pas.
Je ne te laisserai jamais tomber.

114
00:07:30,280 --> 00:07:33,720
On va bosser discrètement.
-Non, je peux pas.

115
00:07:34,040 --> 00:07:37,920
J'ai pas le temps. Le resto,
c'est pour ma conditionnelle.

116
00:07:40,080 --> 00:07:43,400
-Ah, j'avais oublié.
T'es Romain le cuistot.

117
00:07:43,720 --> 00:07:45,480
Tu te fiches de moi ?

118
00:07:45,800 --> 00:07:48,720
T'es nul en tout.
Tu sais rien faire.

119
00:07:49,040 --> 00:07:53,240
Enfin, à part crocheter
des serrures. Là, t'es un cador.

120
00:07:55,080 --> 00:07:58,320
Je dis ça pour toi.
-Mais c'est compliqué.

121
00:08:01,000 --> 00:08:02,840
-Ah, c'est compliqué ?

122
00:08:05,880 --> 00:08:09,080
C'était compliqué aussi
de t'élever pendant 10 ans.

123
00:08:10,560 --> 00:08:12,640
-OK, je vais te dépanner.

124
00:08:12,960 --> 00:08:14,920
Je te trouverai du fric.

125
00:08:15,240 --> 00:08:18,160
-Tu me prends pour qui ?
J'ai ma dignité.

126
00:08:18,480 --> 00:08:47,640
...

127
00:08:48,640 --> 00:08:49,720
-Jeannot.

128
00:08:50,040 --> 00:08:54,160
Laisse mes limaçons tranquilles.
Tu leur fais peur avec ta tête.

129
00:09:08,560 --> 00:09:10,800
Elle était belle, ta maman.

130
00:09:13,040 --> 00:09:14,120
-Ben, j'ai...

131
00:09:14,440 --> 00:09:16,640
pas trop de photos.

132
00:09:20,880 --> 00:09:22,040
-Rien du tout ?

133
00:09:24,000 --> 00:09:25,360
Tu avais quoi ?

134
00:09:26,400 --> 00:09:27,640
8 ans.
-7.

135
00:09:35,080 --> 00:09:36,680
-Ma nièce préférée.

136
00:09:40,680 --> 00:09:41,600
Pas donnée.

137
00:09:43,400 --> 00:09:44,160
Prêtée.

138
00:10:00,280 --> 00:10:02,720
Reste aussi
longtemps que tu veux.

139
00:10:04,360 --> 00:10:05,640
C'est d'accord

140
00:10:05,960 --> 00:10:09,600
avec ton... agent de probation.
-Oui.

141
00:10:10,360 --> 00:10:11,880
-Une femme charmante.

142
00:10:13,720 --> 00:10:15,040
Viens t'asseoir.

143
00:10:15,560 --> 00:10:19,160
J'aurais aimé m'occuper
de toi quand t'étais gamin,

144
00:10:19,480 --> 00:10:21,080
mais ça s'est pas trouvé.

145
00:10:21,400 --> 00:10:24,880
On a eu chacun notre vie.
Je ne te demande rien.

146
00:10:26,400 --> 00:10:27,560
Ou plutôt si.

147
00:10:28,640 --> 00:10:29,720
J'aimerais...

148
00:10:30,040 --> 00:10:32,240
que tu déjeunes
une fois par semaine

149
00:10:32,560 --> 00:10:34,400
avec ta vieille tante

150
00:10:35,120 --> 00:10:38,360
dans des beaux habits
comme dans le temps.

151
00:10:39,200 --> 00:10:41,120
Les déjeuners du dimanche.

152
00:10:41,440 --> 00:10:43,600
-Le dimanche, je travaille.

153
00:10:45,960 --> 00:10:48,040
-Alors, ce sera le lundi.

154
00:10:50,000 --> 00:10:52,160
Et appelle-moi Léonie.

155
00:10:53,040 --> 00:10:54,920
Ou mon chat te dévore.

156
00:10:57,280 --> 00:10:58,960
Claquement de porte.

157
00:11:03,400 --> 00:11:04,560
Soupir.

158
00:11:05,560 --> 00:11:51,080
...

159
00:11:51,400 --> 00:11:53,000
-Bonsoir, monsieur.

160
00:11:53,320 --> 00:11:56,320
Je vous conseille
le filet de rouget.

161
00:11:56,640 --> 00:11:58,880
Si vous avez des questions.

162
00:12:07,680 --> 00:12:10,400
-Je veux quelque chose de léger.

163
00:12:10,720 --> 00:12:12,200
Et les amuse-bouche ?

164
00:12:12,520 --> 00:12:14,640
-10 s, chef. Pas celui-là.

165
00:12:32,600 --> 00:12:34,680
Chaud ! Chaud ! Chaud !

166
00:12:43,720 --> 00:12:44,800
T'es con ou quoi ?

167
00:12:45,120 --> 00:12:46,040
-Désolé.

168
00:12:46,360 --> 00:12:47,560
-J'ai parlé.

169
00:12:47,880 --> 00:12:50,440
T'es sourd ?
-C'est quoi, ce bordel ?

170
00:12:50,760 --> 00:12:52,200
-C'est ma faute.

171
00:12:52,520 --> 00:12:54,920
On s'est mal compris.
-Combien de temps

172
00:12:55,240 --> 00:12:56,320
pour refaire ?

173
00:12:56,640 --> 00:12:58,280
-8 mn.
-Je réclame

174
00:12:58,600 --> 00:13:00,440
les amuse-bouche.
-6 mn.

175
00:13:01,640 --> 00:13:02,880
-4 mn, chef.

176
00:13:03,200 --> 00:13:05,200
On se remet au travail !

177
00:13:06,200 --> 00:13:25,640
...

178
00:13:26,640 --> 00:13:30,080
-Je voulais vous dire...
Pour tout à l'heure...

179
00:13:30,400 --> 00:13:32,160
Merci.
-Tais-toi.

180
00:13:32,480 --> 00:13:33,440
Au travail.

181
00:13:41,880 --> 00:13:44,280
-Je veux pas
rester dans ce truc.

182
00:13:44,600 --> 00:13:47,000
J'y connais rien. J'aime pas.

183
00:13:47,320 --> 00:13:51,480
-T'es pas en train de passer
ton CAP. T'es en probation.

184
00:13:51,800 --> 00:13:54,720
Tu préfères
la taule pendant un an ?

185
00:13:55,040 --> 00:13:56,480
-J'ai pas dit ça.

186
00:13:56,800 --> 00:13:58,680
Je ne sais pas, moi.

187
00:14:00,000 --> 00:14:03,160
Y a pas autre chose ?
-T'as pas le choix.

188
00:14:03,480 --> 00:14:06,040
Si on te chope avec une perceuse

189
00:14:06,360 --> 00:14:08,560
ou une serrure,
même pour dépanner

190
00:14:08,880 --> 00:14:10,440
ta cousine Gertrude,

191
00:14:10,760 --> 00:14:12,000
tu retournes en taule.

192
00:14:12,320 --> 00:14:14,960
-J'aime bien dépanner.
-T'es un marrant.

193
00:14:15,280 --> 00:14:17,160
Tu rigoleras moins en cellule.

194
00:14:21,760 --> 00:14:23,600
Allez, salut !
-Salut !

195
00:14:41,600 --> 00:14:42,680
-C'était pas mal.

196
00:14:43,800 --> 00:14:45,800
C'était presque parfait.

197
00:14:50,000 --> 00:14:51,560
Apprends à bouger, toi.

198
00:14:51,880 --> 00:14:55,200
La prochaine fois,
tu dégages. C'est clair ?

199
00:15:01,560 --> 00:15:03,520
Quoi ? Tu veux

200
00:15:03,840 --> 00:15:06,720
partager quelque chose avec nous ?

201
00:15:08,120 --> 00:15:08,880
Dis-moi.

202
00:15:10,080 --> 00:15:11,000
-Non, chef.

203
00:15:13,240 --> 00:15:14,120
-Parfait.

204
00:15:18,400 --> 00:15:19,800
Bonne nuit, les filles.

205
00:15:20,120 --> 00:15:55,720
...

206
00:15:56,720 --> 00:15:58,240
-Salut, ma beauté.

207
00:15:59,080 --> 00:16:00,840
T'es belle, ma poupette.

208
00:16:01,480 --> 00:16:02,240
Ca va ?

209
00:16:02,880 --> 00:16:04,360
Ca s'est bien passé ?

210
00:16:04,680 --> 00:16:06,160
-Tu vas la réveiller.

211
00:16:06,480 --> 00:16:08,480
-Maman, ne commence pas.

212
00:16:10,240 --> 00:16:12,200
-Et Guillaume, il dit quoi ?

213
00:16:12,520 --> 00:16:15,880
-On est divorcés,
il vit à Londres et il s'en fout.

214
00:16:16,200 --> 00:16:19,560
Peu importe.
-Elle a besoin de voir son père.

215
00:16:20,440 --> 00:16:23,040
-Je sais ce dont elle a besoin.

216
00:16:23,360 --> 00:16:25,720
Je vais trouver une nounou.

217
00:16:26,040 --> 00:16:28,280
-Je te dis ce que je pense.

218
00:16:28,600 --> 00:16:32,280
T'as laissé tomber médecine
pour bosser 15h par jour.

219
00:16:32,600 --> 00:16:33,400
Tu pues.

220
00:16:33,720 --> 00:16:37,080
Tout ça pour un salaire minable.
Je suis déçue.

221
00:16:37,400 --> 00:16:40,440
-Je fais ce que j'aime.
-Tu fais n'importe quoi,

222
00:16:40,760 --> 00:16:41,560
Charlène.

223
00:16:46,200 --> 00:16:48,440
-Maman.
Claquement de porte.

224
00:16:48,760 --> 00:16:50,000
Le bébé pleure.

225
00:16:50,320 --> 00:16:51,520
...

226
00:16:51,840 --> 00:16:53,160
-C'est pas vrai.

227
00:16:55,360 --> 00:16:58,360
-J'espère
que t'as pas perdu la main.

228
00:16:59,760 --> 00:17:02,640
-Je reprends
le service dans 30 mn.

229
00:17:02,960 --> 00:17:05,200
Je peux pas être en retard.

230
00:17:06,120 --> 00:17:07,320
-Une fois.

231
00:17:08,120 --> 00:17:09,880
Ca va être du gâteau.

232
00:17:17,600 --> 00:17:19,080
-Putain, réglo.

233
00:17:20,320 --> 00:17:21,440
Jure-le-moi.

234
00:17:22,320 --> 00:17:24,160
-Tu me prends pour qui ?

235
00:17:25,680 --> 00:17:27,640
Juré, craché. Ca va ?

236
00:17:30,600 --> 00:17:32,000
Ramène ta fraise.

237
00:17:35,240 --> 00:17:37,080
Sonnette.
Un bébé pleure.

238
00:17:37,400 --> 00:17:40,520
...

239
00:17:40,840 --> 00:17:41,920
-Mademoiselle.

240
00:17:42,240 --> 00:17:43,760
-Bonjour.
-C'est

241
00:17:44,080 --> 00:17:45,720
les anges gardiens.

242
00:17:46,040 --> 00:17:48,360
-La clé s'est cassée dedans.

243
00:17:49,480 --> 00:17:51,880
-Mais arrête ! Tu fais quoi ?

244
00:17:53,560 --> 00:17:56,680
Faut juste changer le canon.
-Ta gueule.

245
00:17:57,320 --> 00:17:59,200
La porte a été forcée.

246
00:17:59,520 --> 00:18:00,440
-Ah bon ?

247
00:18:00,760 --> 00:18:03,480
J'ai rien remarqué.
-On peut rentrer

248
00:18:03,800 --> 00:18:04,680
chez vous

249
00:18:05,000 --> 00:18:06,720
facilement.
Pleurs.

250
00:18:09,920 --> 00:18:11,200
Et voilà.

251
00:18:11,520 --> 00:18:12,840
Adieu, hi-fi, télé,

252
00:18:13,160 --> 00:18:15,680
les affaires du bébé.
Le cambriolage,

253
00:18:16,000 --> 00:18:17,680
c'est comme un viol.

254
00:18:18,000 --> 00:18:19,720
-Je ne peux plus

255
00:18:20,040 --> 00:18:22,400
fermer ma porte, là.
Je fais quoi ?

256
00:18:22,720 --> 00:18:24,160
-C'est notre métier.

257
00:18:24,480 --> 00:18:25,840
Par contre,

258
00:18:26,160 --> 00:18:28,400
faut payer la moitié en cash.

259
00:18:28,720 --> 00:18:29,560
Hein ?

260
00:18:30,560 --> 00:18:31,840
On vous change

261
00:18:32,160 --> 00:18:35,000
la serrure et c'est bon. Hein ?

262
00:18:36,160 --> 00:18:37,880
Faut se décider vite.

263
00:18:38,200 --> 00:18:39,480
-J'y vais. Laisse-la.

264
00:18:40,760 --> 00:18:42,040
-Tu restes ici.

265
00:18:42,880 --> 00:18:45,040
Tu respectes le client.

266
00:18:45,360 --> 00:18:46,760
S'il te plaît.

267
00:18:48,680 --> 00:18:50,520
Il a faim, votre bébé.

268
00:18:57,400 --> 00:18:58,920
-T'as vu l'heure ?

269
00:18:59,240 --> 00:19:01,320
-Je t'emmerde.
-Moi aussi.

270
00:19:04,680 --> 00:19:05,440
-Désolé.

271
00:19:06,040 --> 00:19:08,360
-Je peux plus rien pour toi.

272
00:19:10,000 --> 00:19:11,040
-Viens là,

273
00:19:11,360 --> 00:19:12,120
petit.

274
00:19:17,480 --> 00:19:20,280
Tu dis plus bonjour à ton agent ?

275
00:19:20,680 --> 00:19:21,600
-Bonjour.

276
00:19:23,440 --> 00:19:25,600
-C'est bien. T'as fait vite.

277
00:19:26,600 --> 00:19:28,200
-Ben, j'ai fait...

278
00:19:28,520 --> 00:19:29,960
-T'as bien rangé

279
00:19:30,280 --> 00:19:31,800
les cagettes ?

280
00:19:32,120 --> 00:19:33,920
Doumé, quel bonhomme !

281
00:19:34,240 --> 00:19:35,520
-Oui, super.

282
00:19:35,840 --> 00:19:37,720
C'est un personnage.

283
00:19:38,040 --> 00:19:39,760
On comprend pas

284
00:19:40,080 --> 00:19:42,280
tout ce qu'il dit.
-Il est corse.

285
00:19:42,600 --> 00:19:46,040
Il fait de bonnes figues.
Ca se passe de grands discours.

286
00:19:46,360 --> 00:19:47,600
-Oui.
-Ton Doumé

287
00:19:47,920 --> 00:19:49,520
est tombé en panne ?

288
00:19:51,680 --> 00:19:53,080
-Non. Ca, c'est...

289
00:19:53,400 --> 00:19:55,040
Je lui ai refait son plein.

290
00:19:56,080 --> 00:19:57,760
-T'es bien avec nous ?

291
00:19:58,080 --> 00:20:00,600
-Oui, chef.
-Lave-toi les mains ou t'es viré.

292
00:20:00,920 --> 00:20:01,800
-Oui, chef.

293
00:20:04,080 --> 00:20:05,400
-Je parais aussi conne

294
00:20:05,720 --> 00:20:09,440
que ça ?
-Je ne serais pas si catégorique.

295
00:20:09,760 --> 00:20:11,080
-Que se passe-t-il ?

296
00:20:11,400 --> 00:20:12,680
-Rien du tout.

297
00:20:13,000 --> 00:20:16,600
-J'aimerais savoir
pourquoi vous l'avez choisi.

298
00:20:17,360 --> 00:20:19,680
-Pourquoi pas ? Il est valide.

299
00:20:20,000 --> 00:20:22,440
-Vous n'avez même pas jeté

300
00:20:22,760 --> 00:20:24,760
un oeil sur son dossier.

301
00:20:25,080 --> 00:20:28,200
C'est mon devoir
de vous demander ça.

302
00:20:28,520 --> 00:20:29,320
Jurez-moi

303
00:20:29,640 --> 00:20:33,280
que vous ne le connaissez pas.
-Vous avez ma parole.

304
00:20:33,600 --> 00:20:36,400
Maintenant, buvons un pomerol.

305
00:20:36,720 --> 00:20:40,040
-Vous savez parler aux femmes.
-Elles ne m'écoutent pas.

306
00:20:40,360 --> 00:20:41,760
-Avec une paille.

307
00:20:42,840 --> 00:20:44,680
-Joli. Je m'en occupe.

308
00:20:52,400 --> 00:20:53,560
C'est chaud.

309
00:20:59,480 --> 00:21:04,000
Je veux pas savoir où t'étais,
mais c'était la dernière fois. Vu ?

310
00:21:04,800 --> 00:21:05,680
-OK.

311
00:21:06,000 --> 00:21:06,800
-Pardon ?

312
00:21:09,800 --> 00:21:10,800
-Oui, chef.

313
00:21:14,560 --> 00:21:15,800
-On se réveille.

314
00:21:16,120 --> 00:21:16,880
Allez !

315
00:21:23,080 --> 00:21:25,680
-Un ami au George V m'a fourni

316
00:21:26,000 --> 00:21:27,000
des tuyaux.

317
00:21:27,960 --> 00:21:31,480
-On est tout ouïe.
-Il aime l'aventure, il a le sens

318
00:21:31,800 --> 00:21:33,240
des affaires.

319
00:21:33,560 --> 00:21:35,560
Des investissements dans le luxe

320
00:21:35,880 --> 00:21:39,200
ont mis sa descendance
à l'abri du besoin.

321
00:21:39,520 --> 00:21:42,840
-Ses slips portent ses initiales.
-C'est ça.

322
00:21:43,400 --> 00:21:46,280
3 épouses, chacune
plus jeune que la précédente

323
00:21:46,600 --> 00:21:48,120
et des maîtresses.

324
00:21:48,720 --> 00:21:51,840
La gastronomie manque
à son tableau de chasse.

325
00:21:53,160 --> 00:21:54,320
-On est morts.

326
00:21:55,040 --> 00:21:57,080
-Des voyages ?
-Partout.

327
00:21:57,400 --> 00:21:58,160
50 fois.

328
00:21:58,480 --> 00:22:01,680
Une prédilection pour le Japon
où il a fait fortune.

329
00:22:03,200 --> 00:22:05,080
-Un fils ? Une faille ?

330
00:22:05,400 --> 00:22:06,800
Un défaut caché ?

331
00:22:07,440 --> 00:22:11,080
-Il aurait été élevé
par des grands-parents béarnais,

332
00:22:11,400 --> 00:22:13,200
mais on ne sait rien de lui

333
00:22:13,520 --> 00:22:14,960
jusqu'à ses 40 ans.

334
00:22:15,280 --> 00:22:18,600
Il y a un grand vide
dans les années 1990.

335
00:22:18,920 --> 00:22:22,320
-Servons-lui une poule au pot
dans une soupière en or.

336
00:22:22,640 --> 00:22:23,880
-Pourquoi pas ?

337
00:22:25,240 --> 00:22:28,840
On montre ce qu'on sait faire.
Rien d'ostentatoire.

338
00:22:29,720 --> 00:22:33,040
Du grand art,
mais classique, sobre et beau.

339
00:22:33,360 --> 00:22:34,560
On s'y colle.

340
00:22:35,160 --> 00:22:37,120
-Bien, chef.
-Bien, chef.

341
00:22:37,440 --> 00:23:11,040
...

342
00:23:11,360 --> 00:23:13,200
Respiration haletante.

343
00:23:13,520 --> 00:23:15,640
...

344
00:23:22,000 --> 00:23:22,920
-Ca, ça va.

345
00:23:27,880 --> 00:23:29,360
Ca prend forme.

346
00:23:43,560 --> 00:23:44,560
-Maman ?

347
00:23:45,520 --> 00:23:46,520
Maman ?

348
00:24:04,720 --> 00:24:10,400
Maman !

349
00:24:11,680 --> 00:24:57,520
...

350
00:24:58,520 --> 00:25:00,120
-On est bons, chef.

351
00:25:04,480 --> 00:25:05,280
Chef ?

352
00:25:05,600 --> 00:25:06,720
-Sublime.

353
00:25:07,480 --> 00:25:08,440
Vraiment.

354
00:25:10,320 --> 00:25:11,120
Poubelle.

355
00:25:14,160 --> 00:25:16,160
Si on fait ça, on est morts.

356
00:25:16,480 --> 00:25:17,960
-Vous m'avez dit de...

357
00:25:18,280 --> 00:25:20,640
-Le problème, c'est pas nous.

358
00:25:20,960 --> 00:25:22,120
Le problème, c'est

359
00:25:22,440 --> 00:25:26,560
qui il est, lui. Ses émotions,
ses sentiments, son coeur à lui.

360
00:25:29,040 --> 00:25:31,720
Karim,
il collectionne les conquêtes.

361
00:25:32,040 --> 00:25:33,920
Laquelle vous inspire ?

362
00:25:34,800 --> 00:25:36,520
Un amour de jeunesse ?

363
00:25:36,840 --> 00:25:38,440
-Sa 1re épouse était

364
00:25:38,760 --> 00:25:41,760
une aristocrate turinoise
dont la famille possède

365
00:25:42,080 --> 00:25:43,760
un domaine à Barolo.

366
00:25:44,080 --> 00:25:46,880
Mais c'est une histoire horrible.

367
00:25:48,280 --> 00:25:49,440
-Comment ça ?

368
00:25:49,760 --> 00:25:53,280
-Elle est morte, le soir
de leurs noces, d'une rupture

369
00:25:53,600 --> 00:25:56,000
d'anévrisme. J'avais prévenu.

370
00:25:56,600 --> 00:25:57,960
-C'est bien, ça.

371
00:26:00,600 --> 00:26:02,760
Le barolo, vous connaissez ?

372
00:26:04,040 --> 00:26:05,280
Le plus beau vin

373
00:26:05,600 --> 00:26:06,400
du monde.

374
00:26:07,400 --> 00:26:10,040
La vigne pousse
dans une vallée mouillée

375
00:26:10,360 --> 00:26:12,800
par la brume.
L'automne est remarquable.

376
00:26:13,120 --> 00:26:16,560
Parce que ça sent
l'humus, la noisette,

377
00:26:17,480 --> 00:26:18,600
le bois fumé.

378
00:26:23,240 --> 00:26:24,320
C'est parfait.

379
00:26:24,640 --> 00:26:26,880
-Avec ça, on lui cuisine quoi ?

380
00:26:28,400 --> 00:26:29,800
-T'as pas écouté.

381
00:26:34,160 --> 00:26:35,640
Un oeuf à la coque...

382
00:26:36,880 --> 00:26:38,240
recomposé.

383
00:26:38,560 --> 00:26:40,520
Le jaune liquide,
le blanc neigeux

384
00:26:40,840 --> 00:26:44,480
légèrement émulsionné avec
une crème fleurette à la truffe,

385
00:26:44,800 --> 00:26:48,800
des mouillettes bien toastées,
avec de l'huile d'olive verte.

386
00:26:49,800 --> 00:26:51,840
Des truffes blanches d'Alba.

387
00:26:52,160 --> 00:26:55,440
Servi avec un verre
de barolo 2001.

388
00:26:55,760 --> 00:26:57,000
Non, 1996.

389
00:26:59,600 --> 00:27:00,600
-Un oeuf

390
00:27:00,920 --> 00:27:02,040
à la coque ?

391
00:27:04,400 --> 00:27:06,640
-C'est un plat à vous crever

392
00:27:06,960 --> 00:27:07,960
le coeur.

393
00:27:09,160 --> 00:27:10,320
-C'est risqué.

394
00:27:10,800 --> 00:27:12,640
-C'est ça qui est beau.

395
00:27:12,960 --> 00:27:14,080
-Personne n'a

396
00:27:14,400 --> 00:27:15,840
de truffe blanche.

397
00:27:16,160 --> 00:27:17,480
-C'est mon affaire.

398
00:27:20,040 --> 00:27:21,880
T'as ton permis, toi ?

399
00:27:22,560 --> 00:27:23,320
-Oui.

400
00:27:23,640 --> 00:27:25,160
-Viens avec moi.

401
00:27:44,960 --> 00:27:45,720
Quoi ?

402
00:27:47,080 --> 00:27:47,840
-Ben...

403
00:27:48,440 --> 00:27:50,040
Rien, mais c'est...

404
00:27:50,360 --> 00:27:52,520
J'ai pas le permis bateau.

405
00:27:53,400 --> 00:27:56,280
-Respecte toujours
ce qui est beau.

406
00:27:57,280 --> 00:28:21,000
...

407
00:28:22,000 --> 00:28:23,600
C'est là. Gare-toi.

408
00:28:38,440 --> 00:28:39,360
Ben, vas-y.

409
00:28:40,120 --> 00:28:41,120
-Quoi ?

410
00:28:41,440 --> 00:28:43,040
-Pose ta question.

411
00:28:46,720 --> 00:28:50,440
-Pourquoi vous m'avez choisi ?
-Le 1er gamin que j'ai sorti

412
00:28:50,760 --> 00:28:53,240
de prison, c'était y a 10 ans.

413
00:28:54,280 --> 00:28:57,600
Il s'appelle Yann.
C'est un grand cuisinier.

414
00:28:57,920 --> 00:29:00,520
C'est mon second pour toujours.

415
00:29:01,120 --> 00:29:02,200
Autre chose ?

416
00:29:03,160 --> 00:29:04,160
Tu te dis

417
00:29:04,480 --> 00:29:06,000
que tu me mérites pas ?

418
00:29:09,160 --> 00:29:10,840
-Je sais rien faire.

419
00:29:13,040 --> 00:29:15,520
-Apprends à regarder, d'abord.

420
00:29:16,960 --> 00:29:18,680
Attends-moi là.

421
00:29:36,600 --> 00:29:37,920
Aboiements.

422
00:29:38,240 --> 00:29:46,640
...

423
00:29:46,960 --> 00:29:48,320
-Christophe, Stéphane,

424
00:29:48,640 --> 00:29:49,960
Rémi, couchés !

425
00:29:52,640 --> 00:29:55,720
Les petits sont comme moi.
Ils veulent pas voir

426
00:29:56,040 --> 00:29:57,280
ta sale trogne.

427
00:29:59,120 --> 00:30:00,280
Tu veux quoi ?

428
00:30:00,840 --> 00:30:03,320
-Ta dernière livraison.
-T'es sourd ?

429
00:30:03,640 --> 00:30:06,920
Je fais plus affaire
avec toi. Plus jamais.

430
00:30:07,240 --> 00:30:09,480
-Je vous paie.
-Rembourse-moi avant.

431
00:30:10,120 --> 00:30:12,040
-Je paie 2 fois le prix.

432
00:30:12,360 --> 00:30:14,360
-Dehors.
-T'en as pas.

433
00:30:15,160 --> 00:30:18,120
T'as rien du tout.
T'es un clown, Lucien.

434
00:30:18,440 --> 00:30:19,600
C'est pas bien.

435
00:30:36,640 --> 00:30:38,320
-Et ça, c'est quoi ?

436
00:30:39,080 --> 00:30:41,680
Des croquettes pour chihuahua ?

437
00:30:44,560 --> 00:30:45,840
-Tuber borchii ?

438
00:30:46,160 --> 00:30:47,840
-Tuber magnatum.

439
00:30:48,160 --> 00:30:50,000
Truffe blanche d'Alba.

440
00:30:50,320 --> 00:30:53,200
Récoltée au pied
des vignes à Barolo.

441
00:30:53,520 --> 00:30:56,680
Un secret de famille.
On m'en rapporte

442
00:30:57,000 --> 00:30:59,720
3 kg par an au prix de l'or pur.

443
00:31:01,160 --> 00:31:04,560
Y a rien de meilleur
dans ce bas monde. J'ai galéré

444
00:31:04,880 --> 00:31:06,200
pour la toucher.

445
00:31:06,840 --> 00:31:09,400
Et maintenant, tu peux pleurer.

446
00:31:09,720 --> 00:31:11,160
-Laisse-les-moi.

447
00:31:12,000 --> 00:31:15,360
-Réservées. Même si je voulais,
je pourrais rien pour toi.

448
00:31:15,680 --> 00:31:17,120
-Moi, je peux. Je triple

449
00:31:17,440 --> 00:31:19,320
la note.
-Rien à foutre.

450
00:31:21,600 --> 00:31:22,760
-Je te rajoute

451
00:31:23,080 --> 00:31:26,240
une bouteille de Richebourg.
-Quelle année ?

452
00:31:26,560 --> 00:31:29,320
-1985.
-Tu me prends pour un clodo ?

453
00:31:29,640 --> 00:31:30,720
-OK. 1978.

454
00:31:31,360 --> 00:31:32,800
-Et tu me rembourses.

455
00:31:33,120 --> 00:31:36,520
-T'as la bouteille
dans 15 jours avec le fric.

456
00:31:44,520 --> 00:31:45,520
-6 000.

457
00:31:45,840 --> 00:31:48,440
Ce sont des euros,
pas des noisettes.

458
00:31:48,760 --> 00:31:50,280
Et la bouteille à 4 000.

459
00:31:53,120 --> 00:31:55,840
J'espère que t'as qu'une parole.

460
00:31:57,360 --> 00:31:59,120
Le vrai Lucien te cause.

461
00:31:59,440 --> 00:32:01,520
Je te laisse une semaine

462
00:32:02,440 --> 00:32:05,440
ou je te fais
bouffer par mes chiens.

463
00:32:07,280 --> 00:32:08,680
-T'as pas bougé ?

464
00:32:11,640 --> 00:32:14,440
Ben, t'es con.
C'était instructif.

465
00:32:16,400 --> 00:32:17,160
Allez.

466
00:32:36,200 --> 00:32:37,880
-Charlène, avec moi.

467
00:32:38,200 --> 00:32:39,680
-Oui, chef.
-Ca crame.

468
00:32:40,000 --> 00:32:41,200
-Oui, chef.

469
00:32:45,760 --> 00:32:46,520
-Alors ?

470
00:32:48,120 --> 00:32:49,160
-Oui, euh...

471
00:32:50,200 --> 00:32:53,120
-On compte sur toi plus que jamais.

472
00:32:53,440 --> 00:32:56,680
On a besoin
d'un nouveau chef de partie.

473
00:32:58,080 --> 00:32:58,960
-Merci.

474
00:32:59,280 --> 00:33:02,360
-T'es à l'essai.
Faut pas nous décevoir.

475
00:33:03,040 --> 00:33:05,040
-Merci de votre confiance, chef.

476
00:33:06,360 --> 00:33:07,360
-Tu te sens

477
00:33:07,680 --> 00:33:08,920
prête pour ça ?

478
00:33:09,720 --> 00:33:10,480
-Oui.

479
00:33:11,160 --> 00:33:13,160
-C'est une grande responsabilité.

480
00:33:14,160 --> 00:33:16,560
C'est aussi un défi esthétique.

481
00:33:26,720 --> 00:33:27,640
Ca demande

482
00:33:27,960 --> 00:33:29,120
de la minutie.

483
00:33:29,600 --> 00:33:31,120
De la délicatesse.

484
00:33:34,920 --> 00:33:37,840
On fera de grandes choses ensemble.

485
00:33:38,480 --> 00:33:40,360
De très grandes choses.

486
00:33:42,760 --> 00:34:38,480
...

487
00:34:39,560 --> 00:34:40,560
-Ca va pas ?

488
00:34:40,880 --> 00:34:41,640
-Putain !

489
00:34:41,960 --> 00:34:42,920
-T'es grave.

490
00:34:54,240 --> 00:34:56,600
Tu fais quoi ?
-Laisse-moi faire.

491
00:34:56,920 --> 00:34:58,800
-On touche pas
au plat des autres.

492
00:35:00,480 --> 00:35:01,480
Démerde-toi.

493
00:35:07,360 --> 00:35:09,120
-Merde, merde, merde.

494
00:35:10,160 --> 00:36:39,200
...

495
00:36:39,520 --> 00:36:42,520
-C'est juste
une base à retravailler.

496
00:36:52,760 --> 00:36:54,760
-C'est pas une base, ça.

497
00:36:55,880 --> 00:36:56,760
C'est bon.

498
00:36:57,080 --> 00:36:59,440
C'est très bon. Bravo.

499
00:37:01,440 --> 00:37:02,520
-Merci, chef.

500
00:37:03,520 --> 00:37:22,320
...

501
00:37:24,240 --> 00:37:25,240
-Je t'ai vu.

502
00:37:26,960 --> 00:37:29,080
-Balance-moi. Je m'en fous.

503
00:37:29,400 --> 00:37:31,440
-Pourquoi t'es à la plonge ?

504
00:37:32,320 --> 00:37:35,840
-Je suis en conditionnelle.
Tu sais ce que ça veut dire ?

505
00:37:36,160 --> 00:37:38,000
J'ai fait de la taule.

506
00:37:38,320 --> 00:37:41,280
Je lave des casseroles
pour pas y retourner

507
00:37:41,600 --> 00:37:43,440
et après, je me casse.

508
00:37:45,760 --> 00:37:47,800
-Le chef a goûté ta sauce.

509
00:37:50,520 --> 00:37:54,320
Tu veux pas savoir ?
-T'es bouchée ? Je m'en fous.

510
00:37:55,280 --> 00:37:57,400
-Il a recraché et tout jeté.

511
00:37:57,720 --> 00:37:58,720
-Ben, super.

512
00:38:02,080 --> 00:38:03,400
-Mais quel con !

513
00:38:04,080 --> 00:38:45,920
...

514
00:38:46,240 --> 00:38:49,240
Sonnette de la porte.
-Merde, merde !

515
00:38:54,280 --> 00:38:57,280
La baby-sitter
te donnera le biberon.

516
00:38:57,600 --> 00:38:58,840
Sonnette.

517
00:39:01,160 --> 00:39:02,840
Pleurs du bébé.

518
00:39:03,160 --> 00:39:05,760
-Je viens pour le baby-sitting.

519
00:39:06,680 --> 00:39:07,440
-Ah ?

520
00:39:09,000 --> 00:39:10,320
-C'est pas ici ?

521
00:39:11,200 --> 00:39:12,600
-Non. Enfin...

522
00:39:12,920 --> 00:39:15,840
Enfin, si. Mais...
-Il pleure vachement.

523
00:39:17,680 --> 00:39:19,840
-C'est un bébé.
-Ah ouais.

524
00:39:20,160 --> 00:39:21,480
D'accord.

525
00:39:21,800 --> 00:39:24,080
Pleurs du bébé.

526
00:39:24,400 --> 00:39:49,440
...

527
00:39:50,440 --> 00:39:51,520
-C'est parti.

528
00:39:57,240 --> 00:39:58,840
-Messieurs dames...

529
00:40:00,120 --> 00:40:01,800
Je veux de l'excellence.

530
00:40:02,120 --> 00:40:05,520
Ne nous décevons pas. Au boulot !
-OUI, CHEF !

531
00:40:15,160 --> 00:40:16,000
-JC.

532
00:40:16,800 --> 00:40:18,880
Je peux compter sur toi ?

533
00:40:19,200 --> 00:40:21,680
-J'ai fait un biscuit croquant

534
00:40:22,000 --> 00:40:26,320
à la noisette avec de gros morceaux
et une quenelle de crème glacée

535
00:40:26,640 --> 00:40:30,200
au yaourt légèrement acidulée
avec un coulis...

536
00:40:34,200 --> 00:40:35,400
-Merci, JC.

537
00:40:35,720 --> 00:40:36,920
-Les assiettes.

538
00:40:37,240 --> 00:40:39,000
Tu prends les grandes.

539
00:40:39,320 --> 00:40:41,400
Mets ton jus en saucière.
-Oui.

540
00:40:42,320 --> 00:40:43,800
-Je veux zéro faute.

541
00:40:44,120 --> 00:40:45,880
D'accord ?
-Oui, chef.

542
00:41:02,640 --> 00:41:04,880
Woo, faut que je te parle.

543
00:41:05,200 --> 00:41:07,920
-J'ai fait une bêtise ?
-Pas toi.

544
00:41:08,240 --> 00:41:10,080
-Qu'est-ce qu'il y a ?

545
00:41:14,320 --> 00:41:15,280
-Il est là.

546
00:41:16,200 --> 00:41:17,000
-Parfait.

547
00:41:18,280 --> 00:41:20,000
Yann.
-Chef ?

548
00:41:20,320 --> 00:41:23,560
-On oublie les coquetières.
C'est ridicule.

549
00:41:23,880 --> 00:41:27,280
Envoie un mec chercher
les plateaux en argent.

550
00:41:27,600 --> 00:41:30,240
On a 5 mn avant d'envoyer l'oeuf.
-OUI, CHEF.

551
00:41:30,560 --> 00:41:34,320
-Tu prends des plats
en argent à la réserve. Les ronds.

552
00:41:35,000 --> 00:41:36,600
Allez, dépêche-toi.

553
00:41:36,920 --> 00:41:59,920
...

554
00:42:00,920 --> 00:42:02,240
Babillement.

555
00:42:12,320 --> 00:42:13,640
Pleurs.
-Chut !

556
00:42:14,600 --> 00:42:15,800
J'hallucine.

557
00:42:16,480 --> 00:42:18,120
C'est quoi, ce truc ?

558
00:42:19,360 --> 00:42:20,680
-C'est un bébé.

559
00:42:23,280 --> 00:42:27,040
Quoi ? T'en as jamais vu ?
-C'est quoi, ces conneries ?

560
00:42:27,360 --> 00:42:29,240
Il est à qui, ce bébé ?

561
00:42:33,560 --> 00:42:36,560
-Où est Charlène ?
-Je sais pas, moi.

562
00:42:36,880 --> 00:42:38,120
Aux toilettes.

563
00:42:38,720 --> 00:42:40,320
-T'es inconsciente.

564
00:42:40,640 --> 00:42:43,920
T'es cinglée ?
-J'ai pas le temps de t'expliquer.

565
00:42:44,240 --> 00:42:45,160
Tu dis rien.

566
00:42:45,480 --> 00:42:48,920
-Il n'est pas revenu, l'autre ?
-Faut croire que non.

567
00:42:49,880 --> 00:42:51,840
-C'est un centre aéré, ici.

568
00:42:53,520 --> 00:42:56,320
-Machin, tu fais quoi ?
-Les plats !

569
00:42:56,640 --> 00:42:58,960
-Je vais les trouver.
-Tu fais quoi ?

570
00:43:02,040 --> 00:43:05,000
-Tu foutais quoi, là ?
-Je cherchais ça.

571
00:43:05,320 --> 00:43:06,320
-Grouille-toi.

572
00:43:06,640 --> 00:43:07,560
Claquement.

573
00:43:11,920 --> 00:43:14,320
-Ca va. Chut !
-Quoi ? Bouge !

574
00:43:15,520 --> 00:43:18,800
-Tu veux qu'on danse.
Dégage. T'es con ou quoi ?

575
00:43:19,520 --> 00:43:20,400
-Chut !

576
00:43:20,720 --> 00:43:23,400
-T'as une gueule de taulard.
-Ah ?

577
00:43:23,720 --> 00:43:27,800
-Ca se voit à tes vêtements.
Tu sens la crasse et la bêtise.

578
00:43:28,120 --> 00:43:30,720
-Ca t'a rappelé des souvenirs ?

579
00:43:31,360 --> 00:43:32,840
Geignement.

580
00:43:36,880 --> 00:43:38,880
-Ils ne sont pas tombés.

581
00:43:40,280 --> 00:43:43,880
Si t'es encore là
à la fin du service, je te finis.

582
00:43:44,880 --> 00:44:47,560
...

583
00:44:48,440 --> 00:44:52,320
-Oeuf reconstitué à la crème
infusée au lard et moscato.

584
00:44:55,920 --> 00:44:57,320
Quelques mouillettes

585
00:44:57,640 --> 00:44:58,640
à la truffe.

586
00:45:03,560 --> 00:45:05,080
Bonne dégustation.

587
00:45:06,080 --> 00:47:03,200
...

588
00:47:05,360 --> 00:47:06,200
-Edouard.

589
00:47:10,880 --> 00:47:11,880
M. Edouard.

590
00:47:12,600 --> 00:47:14,880
-Plus tard, cher ami. Plus tard.

591
00:47:15,200 --> 00:47:16,640
Vous n'avez pas perdu

592
00:47:16,960 --> 00:47:18,080
la main.

593
00:47:19,280 --> 00:47:20,600
C'est bien vous

594
00:47:20,920 --> 00:47:22,560
qui avez fait ça ?

595
00:47:22,880 --> 00:47:26,440
-Rien de ce qui sort
d'ici m'est étranger.

596
00:47:26,760 --> 00:47:28,160
-Ca m'a rendu triste.

597
00:47:29,400 --> 00:47:30,400
Merci.

598
00:47:31,120 --> 00:47:34,320
Merci du fond du coeur
qui n'est pas un organe

599
00:47:34,640 --> 00:47:36,880
dont je fais souvent usage.

600
00:47:37,200 --> 00:47:39,600
Vous êtes un grand cuisinier.

601
00:47:39,920 --> 00:47:41,440
Je le savais déjà,

602
00:47:41,760 --> 00:47:45,120
mais on fera en sorte
que personne ne l'ignore.

603
00:47:45,800 --> 00:47:47,400
Nos destins sont...

604
00:47:47,720 --> 00:47:48,960
à nouveau liés,

605
00:47:49,720 --> 00:47:50,600
on dirait.

606
00:47:57,040 --> 00:47:58,040
-On dirait.

607
00:47:58,360 --> 00:48:17,360
...

608
00:48:18,360 --> 00:48:19,600
A la brigade,

609
00:48:19,920 --> 00:48:20,840
bravo à tous.

610
00:48:21,160 --> 00:48:22,560
-MERCI, CHEF.

611
00:48:22,880 --> 00:48:25,600
Fracas métalliques.

612
00:48:25,920 --> 00:48:36,400
...

613
00:48:36,720 --> 00:48:38,320
-Allez ! Au boulot !

614
00:48:43,760 --> 00:48:44,680
On envoie.

615
00:48:50,120 --> 00:48:51,320
On frappe.

616
00:48:51,640 --> 00:48:52,400
Entrez.

617
00:48:57,320 --> 00:48:58,360
-Tu savais...

618
00:48:59,480 --> 00:49:00,880
que c'était lui ?

619
00:49:01,480 --> 00:49:02,800
-Tu crois quoi ?

620
00:49:03,120 --> 00:49:04,520
Bien sûr que non.

621
00:49:05,840 --> 00:49:09,080
Ca change quoi ?
Le passé, c'est le passé.

622
00:49:09,400 --> 00:49:10,920
Tu m'accompagnes ?

623
00:49:12,000 --> 00:49:13,000
-Non, merci.

624
00:49:16,320 --> 00:49:17,320
-A l'avenir.

625
00:49:33,120 --> 00:49:34,760
-T'es encore là, toi ?

626
00:49:35,080 --> 00:49:36,960
Je t'avais prévenu.
-Oh !

627
00:49:37,840 --> 00:49:38,720
Fils.

628
00:49:40,760 --> 00:49:42,760
Fais-le passer en cuisine.

629
00:49:44,040 --> 00:49:45,400
-Chef...
-Tuttt.

630
00:49:45,720 --> 00:49:47,400
Il n'a pas flanché.

631
00:49:47,720 --> 00:49:49,120
Le nouveau chef

632
00:49:49,440 --> 00:49:51,200
a besoin d'un commis.

633
00:49:51,520 --> 00:49:52,760
N'est-ce pas,

634
00:49:53,080 --> 00:49:54,560
Mme le chef de partie ?

635
00:49:55,320 --> 00:49:57,440
-Euh... Merci, chef.

636
00:49:59,160 --> 00:50:00,280
-Tout le monde

637
00:50:00,600 --> 00:50:02,600
est heureux ?
-Oui, chef.

638
00:50:02,920 --> 00:50:04,160
-C'est parfait.

639
00:50:11,840 --> 00:50:13,520
-Bienvenue en enfer.

640
00:50:28,600 --> 00:50:29,360
-Viens.

641
00:50:30,720 --> 00:50:31,520
-Où ça ?

642
00:50:32,800 --> 00:50:33,680
-Viens.

643
00:50:46,400 --> 00:50:48,000
T'as peur ou quoi ?

644
00:50:49,000 --> 00:51:10,360
...

645
00:51:13,880 --> 00:51:15,960
C'est bon, ça. C'est bon.

646
00:51:17,200 --> 00:51:57,280
...

647
00:52:00,440 --> 00:52:01,960
-Que faites-vous là ?

648
00:52:02,280 --> 00:52:04,360
-Delphine Rémy. Enchantée.

649
00:52:04,680 --> 00:52:05,840
-Alors ?

650
00:52:06,160 --> 00:52:09,120
-Je suis la directrice
de cet établissement.

651
00:52:10,840 --> 00:52:14,360
-C'est mignon, ça.
-M. Edouard dit le plus grand bien

652
00:52:14,680 --> 00:52:17,960
de votre cuisine
et beaucoup de mal de vos comptes.

653
00:52:18,280 --> 00:52:20,840
On fera un travail
formidable ensemble.

654
00:52:21,160 --> 00:52:23,640
Ce ne sera pas indolore.
-Dehors.

655
00:52:23,960 --> 00:52:26,120
-Soyez pas grossier, chef.

656
00:52:27,080 --> 00:52:29,920
Vous allez entrer
dans le 21e siècle.

657
00:52:30,240 --> 00:52:32,840
Nouvelle carte, équipe réduite

658
00:52:33,160 --> 00:52:35,560
et adieu à la cuisine
des années 1990.

659
00:52:35,880 --> 00:52:38,280
OK ?
-Maintenant, vous sortez.

660
00:52:40,640 --> 00:52:42,800
-Vous connaissez M. Edouard.

661
00:52:43,400 --> 00:52:45,520
Fallait lire les petites lignes.

662
00:52:45,840 --> 00:52:48,320
En cas de désaccord, vous partez.

663
00:52:50,560 --> 00:52:51,560
A demain.

664
00:52:52,560 --> 00:53:59,920
...

664
00:54:00,305 --> 00:55:00,663
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